Rincez les moules à l’eau froide, enlevez les coquilles ouvertes et endommagées. Mettez les moules avec de l’eau suspendue dans le chaudron feu de DUUV et ajoutez les légumes coupés et le vin. Accrochez le chaudron au-dessus du feu, préparé dans le brasero feu de DUUV. Remuez les moules, les légumes et le liquide de temps en temps. Faites glisser les moules sur le côté du chaudron dés que le liquide monte. Ajoutez le crème au liquide chaude et dissoudrez-le en remuant. Après mélangez bien l’ensemble. Laisssez monter le liquide encore une fois. Vous pouvez ajuster la chaleur avec le chaudron, accroché plus ou moins haut au-dessus du feu. Les moules sont prêtes quand elles sont ouvertes (ne mangez pas les moules fermées).  Les moules cuites sont délicieuses avec du pain et du beurre salé ou d’herbes.  N’oubliez pas de mettre une bonne bouteille de vin blanc sur la table. Bon appetit!